Resep Sup Ayam Kampung Nikmat Untuk Perkuat Daya Tahan Tubuh

Resep Sup Ayam Kampung Nikmat Untuk Perkuat Daya Tahan Tubuh

Jago Health Jago Kuliner

Resep Sup Ayam Kampung Nikmat Untuk Perkuat Daya Tahan Tubuh – Resep sup bening ini tak pernah bikin bosan dan jadi menu andalan di banyak rumah. Sup ayam bisa dibuat lebih istimewa dengan pemakaian ayam kampung. Rasanya lebih gurih dan dagingnya juga memiliki lemak yang lebih sedikit.

Selain ayam kampung, sup juga ditambahkan ragam sayuran seperti wortel, kentang, dan tomat. Jangan lupa taburan daun bawang dan bawang goreng supaya lebih nikmat.

Ini Resep Sup Ayam Kampung :

Sedang kurang enak badan? Sup ayam terkenal ampuh menangkal flu. Ini karena kandungan protein, vitamin dan mineral dari kaldu, daging dan sayuran. Buat saja sup ayam kampung yang gurih enak ini. Dimasak perlahan hingga rasanya gurih melekat. Sluurp..sedap!

Bahan :
1. 1,5 liter air
2. ½ ekor ayam kampung, potong-potong
3. 1 batang daun bawang, potong 3 bagian
4. 1 batang seledri, ikat
5. 2 sdm minyak sayur
6. 20 g bawang bombay, iris kasar
7. 1 siung bawang putih, memarkan
8. 100 g wortel, potong kasar
9. 300 g kentang, kupas, potong kasar
10. 1 buah tomat, potong-potong
11. ½ sdt merica bubuk
12. ½ sdt pala bubuk
13. 2 sdt garam

Taburan:
1. 2 sdm daun bawang, iris kasar
2. 2 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan potongan ayam.
2. Masak hingga mendidih, tambahkan daun bawang dan seledri.
3. Didihkan dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuahnya bening.
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. Angkat.
5. Masukkan ke dalam kaldu berisi potongan ayam.
6. Tambahkan wortel, kentang dan tomat.
7. Masukkan pala, merica dan garam
8. Masak dengan api kecil hingga sayuran lunak.
9. Angkat, beri bahan Taburan.
10. Sajikan hangat.

Untuk 4 orang

Sumber : https://food.detik.com/resep-odilia/d-2082699/resep-sup-sup-ayam-kampung